Dieta de Refugio Castañeda Carmona

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Plan Alimenticio Semanal

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Información del Paciente
Refugio Castañeda Carmona
66 años
Peso
56.30 kg
Talla
1.52 cm
IMC
24.37
Dieta Asignada
Menú 1600 kcal Dislipidemia kcal

Menú de 1600 calorías para control de dislipidemia, bajo en grasas saturadas.

Fecha de inicio:
10/12/2025
Recomendaciones Generales
  • Tomar abundante agua (2 litros al día)
  • Evitar frituras y alimentos ultraprocesados
  • Mantener horarios regulares de comida
  • Masticar lentamente los alimentos
  • Realizar actividad física moderada
Desayuno
  • 1 manzana Huevo revuelto a (ID: 650) 1 porción
    Manzana fresca, rica en fibra soluble y pectina. Ideal para control glucémico y digestión saludable. Baja en calorías y sodio.
Colación Mañana
  • 1 taza de pepinos con (ID: 651) 1 porción
    1 taza de pepinos con limón y chile (1 verdura) 1 barrita de cereal (1 cereal)
Comida
  • 1 plato de sopa de (ID: 652) 1 porción
    1 plato de sopa de verduras (1 verdura) 120g de pescado a la finas hierbas (2 AOA) 1 taza de arroz integral (2 cereales) Ensalada: 3 tazas lechuga, jitomate, pimiento ( 1 verdura) 3 cdas de vinagreta (1 grasa) 1/2 mango ( 1 fruta)
Colación Tarde
  • 2 puños de nueces mixtas (ID: 653) 1 porción
    2 puños de nueces mixtas (2 proteínas con grasa)
Cena
  • 2 enfrijoladas: 2 tortillas de (ID: 654) 1 porción
    Leguminosas cocidas, fuente de proteína vegetal y fibra. Controlar porciones en nefropatía.
Desayuno
  • 1 plátano 1 taza de (ID: 655) 1 porción
    1 plátano (1 fruta) 1 taza de avena cocida (2 cereales) 1 taza de leche descremada (1 lacteo)
Colación Mañana
  • 1 taza de zanahoria rallada (ID: 656) 1 porción
    1 taza de zanahoria rallada con limón y chile (1 verdura) 1 barrita de cereal (1 cereal)
Comida
  • 1 taza de arroz integral (ID: 657) 1 porción
    Arroz blanco o integral, carbohidrato complejo de bajo índice glucémico. Fuente de energía sostenida.
Colación Tarde
  • 2 puños de nueces mixtas (ID: 658) 1 porción
    2 puños de nueces mixtas (2 proteínas con grasa)
Cena
  • 2 molletes 1 bollilo 1/2 1 porción
    2 molletes 1 bollilo(2cereales) 1/2 taza de frijoles refritos (1 leguminosa + 1 grasa) 80g queso manchego (1 AOA grasa) 1 taza de pico de gallo (1 verdura) 1/3 de aguacate (1 grasa)
Desayuno
  • 1 pera 1 sandwich: 2 (ID: 660) 1 porción
    1 pera (1 fruta) 1 sandwich: 2 rebanadas de pan integral (2 cereales) 80g queso panela (2 AOA) 2 reb de pechuga de pavo (1 AOA) 1 cda de mayonesa (1 grasa) 1 jitomate (1 verdura)
Colación Mañana
  • 1 taza de jícama con (ID: 661) 1 porción
    1 taza de jícama con limón y chile (1 verdura) 1 barrita de cereal (1 cereal)
Comida
  • 1 plato de sopa de (ID: 662) 1 porción
    1 plato de sopa de lentejas (2 leguminosa) 2 enchiladas rellenas de huevo revuelto: 2 huevos (2 AOA) 2 tortillas (2 Cereales) 1/2 taza de salsa verde o roja 3 tazas de lechuga y cebolla encima ( 1 verdura) 3 mandarinas (1fruta)
Colación Tarde
  • 2 puños de nueces mixtas (ID: 663) 1 porción
    2 puños de nueces mixtas (2 proteínas con grasa)
Cena
  • 1 yogurt 2 pan tostado (ID: 664) 1 porción
    Producto lácteo bajo en grasa, fuente de calcio y proteína. Preferible bajos en fósforo.
Desayuno
  • 1 taza de sandía 2 (ID: 665) 1 porción
    1 taza de sandía (1 fruta) 2 huevos (2 AOA) revueltos con 2 tazas de champiñones (2 verdura) 1 cda de aceite (1 grasa) 1/2 taza de frijoles de olla (1 leguminosa) 2 tortillas de maíz (2 cereales)
Colación Mañana
  • 1 taza de pepinos con (ID: 666) 1 porción
    1 taza de pepinos con limón y chile (1 verdura) 1 barrita de cereal (1 cereal)
Comida
  • Ensalada de atún: 3 taza (ID: 667) 1 porción
    Verduras frescas mixtas, ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes. Bajas en calorías y potasio.
Colación Tarde
  • 2 puños de nueces mixtas (ID: 668) 1 porción
    2 puños de nueces mixtas (2 proteínas con grasa)
Cena
  • 1 taza de cereal de (ID: 669) 1 porción
    1 taza de cereal de caja(2 cereales) 1 taza de leche decremada (1 lacteo)
Desayuno
  • 1 taza de papaya Pan (ID: 670) 1 porción
    Papa hervida u horneada, fuente de carbohidratos complejos y potasio. Preferir cocción sin piel para nefropatía.
Colación Mañana
  • 1 taza de zanahoria rallada (ID: 671) 1 porción
    1 taza de zanahoria rallada con limón y chile (1 verdura) 1 barrita de cereal (1 cereal)
Comida
  • 1 chile relleno de: 1/2 (ID: 672) 1 porción
    1 chile relleno ( 1 verdura) de: 1/2 taza de frijoles (1 leguminosa) 80g queso oaxaca (2 AOA) 1 papa al horno con sal y pimenta (2 cereales) Ensalada: 3 tazas lechuga, jitomate, pimiento (3 verduras) 3 cdas de vinagreta (2 grasa) 3 guayabas (1 fruta)
Colación Tarde
  • 2 puños de nueces mixtas (ID: 673) 1 porción
    2 puños de nueces mixtas (2 proteínas con grasa)
Cena
  • 8 galletas habaneras integrales 3/4 (ID: 674) 1 porción
    8 galletas habaneras integrales (2 cereales) 3/4 jocoque bajo en grasa y (1 lacteo) 4 reb de pechuga de pavo (2AOA)
Desayuno
  • 1 taza de fruta mixta (ID: 675) 1 porción
    1 taza de fruta mixta (1 fruta) 2 huevos revuelto (2 AOA) con 2 tazas de ejotes (2 verduras) 1 cda de aceite (1 grasa) 2 tostadas horneadas de maíz (2 cereales) 1/2 taza de frijoles de olla (1 leguminosa) 1 cda de aceite (1 grasa)
Colación Mañana
  • 1 taza de jícama con (ID: 676) 1 porción
    1 taza de jícama con limón y chile (1 verdura) 1 barrita de cereal (1 cereal)
Comida
  • 80g de carne molida en (ID: 677) 1 porción
    80g de carne molida en salsa de tomate con (2 AOA) 1 pza de zanahoria (1 Verdura) 1 taza de espagueti integral (2 cereales) 1 cda de crema baja en grasa (1 grasa con proteina) 1 taza de fresas (1 fruta) con yogurt bajo en grasa (1 lacteo)
Colación Tarde
  • 2 puños de nueces mixtas (ID: 678) 1 porción
    2 puños de nueces mixtas (2 proteínas con grasa)
Cena
  • 1 elote con 1 cda (ID: 679) 1 porción
    1 elote (2 cereales) con 1 cda de mayonesa (1 grasa) 40g queso panela (1 AOA)
Desayuno
  • 1 taza de moras 1 (ID: 680) 1 porción
    1 taza de moras (1 fruta) 1 taza de avena cocida ( 2 cereales) 1 taza de leche decremada (1 lacteo)
Colación Mañana
  • 1 taza de pepinos con (ID: 681) 1 porción
    1 taza de pepinos con limón y chile (1 verdura) 1 barrita de cereal (1 cereal)
Comida
  • 1 plato de sopa de (ID: 682) 1 porción
    1 plato de sopa de pasta (2 cereales) 120g de pechuga de pollo ( 2 AOA) 1 cda de aceite (1grasa) 1 taza de verduras al vapor (1 verdura) con 1 cda de aceite de oliva (1 grasa) Ensalada: 3 tazas lechuga, jitomate, pimiento (3 vereduras) 3 cdas de vinagreta (3 grasas) 18 uvas (1 fruta)
Colación Tarde
  • 2 puños de nueces mixtas (ID: 683) 1 porción
    2 puños de nueces mixtas (2 proteínas con grasa)
Cena
  • 2 tostadas horneadas con 1/2 1 porción
    2 tostadas horneadas (2 cereales) con 1/2 taza de frijoles (1 leguminosa) 1/3 de aguacate (1 grasa) 80g de queso panela (2 AOA) 1 jitomate en rodajas (1 verdura)